Home > Habari > Vipindi hivi vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu, vinginevyo kutakuwa na hatari ya saratani?

Huduma ya mtandaoni

Ms. ZHANG

Acha ujumbe

Vipindi hivi vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu, vinginevyo kutakuwa na hatari ya saratani?

2023-07-03

1. Vipindi hivi vinahitaji kuogeshwa baada ya kufunguliwa:
Vipindi vilivyochafuliwa kama vile kung'ang'ania maharagwe, tempeh, kuweka maharagwe, mchuzi wa samaki na kuweka shrimp, nk Katika mchakato wa sasa wa uzalishaji, viboreshaji vile vitaanzisha bakteria za uzalishaji, na matibabu ya baadaye ya kutunza hayawezi kuua kabisa vijidudu vilivyomo ndani yao. Maisha ya rafu ya bidhaa iliyomalizika bado yanafanya kazi kwa kibaolojia.

Pamoja na upanuzi wa maisha ya rafu na mabadiliko ya joto la kawaida, vijidudu katika kitoweo vitaongezeka kijiometri, na bidhaa hiyo itaonyesha kuzorota kwa hatua kwa hatua.

Vipindi vyenye mayai, maziwa, matunda na mboga kama vile mayonnaise, mavazi ya saladi, ketchup, siagi ya karanga, mchuzi wa pilipili, nk, joto la juu au muda mrefu wa kuhifadhi wa hali kama hizo, kiwango kikubwa zaidi cha zisizo za- Enzymatic hudhurungi itatokea.

Kawaida pia zina mafuta mengi, na oxidation ya mafuta hukabiliwa wakati wa kuhifadhi. Wakati harufu ya hala inapotokea, aldehydes, ketoni, na asidi zinazozalishwa zitaharibu vitamini vyenye mumunyifu.

Kama yaliyomo ya protini, sukari, asidi ya amino, asidi ya kikaboni, nk katika bidhaa hupunguzwa polepole, ubora wa lishe na ladha ya chakula pia hupunguzwa sana, na inakabiliwa sana na koga. Mold inaweza kutoa mzoga wa darasa la kwanza - aflatoxin.

These condiments should be kept in the refrigerator, otherwise there will be a risk of cancer?

2. Vipindi hivi vinafaa kwa uhifadhi kavu kwa joto la kawaida baada ya kufunguliwa:
Vipindi kavu kama vile poda ya spice tano, poda ya pilipili, viungo kumi na tatu, fennel, pilipili, nk. Vipindi hivi vina unyevu wa chini na haifai kwa vijidudu kuishi. Bidhaa hizo zinafaa kwa kuhifadhi mahali pa baridi na kavu ili kuzuia kunyonya kwa unyevu na kuzorota.

Vipindi vilivyo na chumvi nyingi, kama vile mchuzi wa soya bora, mchuzi wa soya nyepesi, mchuzi wa soya, nk, hali hizi zina viwango vya juu vya ioni za sodiamu na ioni za kloridi, vijidudu ni rahisi sana kupoteza maji katika mazingira haya, na ukuaji wao na Uzazi ni mdogo.

Vipindi vyenye asidi kama vile siki iliyokomaa, siki nyeupe, nk zina thamani ya chini ya pH. Katika mazingira haya, mfumo wa metabolic katika seli za microbial hauwezi kufanya kazi kawaida, na ukuaji na uzazi ni mdogo.

Hapo juu ni maarifa kwamba viboreshaji vinapaswa kuhifadhiwa kwa joto la kawaida na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Chakula cha kuoka cha Lishida kimekuwa kikisisitiza kila wakati juu ya kutengeneza mchuzi wa soya na michuzi mbali mbali na ladha ya asili, kufuatia mwenendo unaokua wa tabia ya kula familia na ustadi wa kupikia katika nchi mbali mbali. , sio kuuza vizuri katika majimbo na miji zaidi ya 20 nchini kote, na inapokelewa vizuri na wateja, lakini pia husafirishwa kwenda Ulaya, Amerika, Afrika, Asia ya Kusini na mikoa mingine ya nje. Tarajia kufanya kazi na wewe!

Kwa maelezo zaidi juu ya bidhaa, tafadhali wasiliana nasi:
Simu: 86--13570467501
Simu ya rununu: +8613570467501
Barua pepe: joanne@lishidafood.com

Kabla: Msimu wa Kijapani | Mchezo wa kawaida hutumika katika chakula cha Kijapani (Sehemu ya 1)

Ifuatayo: Je! Msimu hufanya nini?